京都旅行1日目　京都アマンとすっぽん大市

2020年10月11日

京都1日目

仁和寺

龍安寺

曰く、

この石庭には15個の石があってそのすべてを一度に見ることはできない。

それは全てを完全にすることはできないという禅の教え

・・・この写真で15個の石が全部写っています

(^o^;)

ちょっとカメラを高くするのがコツだけど写せるって知らなければ良かったとちょっと思いました。

京都アマン

かなり高級なホテルです。

go toがなければ来れなかったと思います。

有名な建築家（ケリー・ヒル）の最期の作品ともいえる建築群らしいです。

ひとつひとつの配置や建物が美しいことと、

アマンにこの場所を譲った元々のオーナーの美的感覚が素晴らしいです。

このふたつの融合を果たすのがアマンの真骨頂なのかも。

敷地内を散策しないと勿体ないホテルです。

これは元々のオーナーが作った散策路

水盤とか石仏とか苔とかの美しいことといったら

(*´ω｀*)

夜はすっぽんで有名な大市という料理屋さんに

子供の頃漫画「美味しんぼ」でいつかは行ってみたいと憧れていたお店です。

先付け

すっぽんのしぐれ煮

そして伝説の土鍋で炊いた

「まる鍋（すっぽん鍋）」

すっぽん料理に抱いていた価値観を吹き飛ばすような美味しさ。

これが2回出てきて

雑炊がでて、終了。

これは一生に一度はと思っていたけれど

まさにこれてよかった、という素晴らしい経験でした。

明日に続く

この記事を書いた人

シンシア総院長 / 銀座院院長又吉秀樹

日本美容外科学会専門医慶應義塾大学医学部出身目の下のクマ、フェイスリフト、ベイザー脂肪吸引、コンデンスリッチファット(CRF)豊胸などが専門。
お気軽にご相談ください。

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